وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى
مركز البحوث الزراعية
الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى
خدمة وزراعة الكراوية
المادة
العلمية معهد بحوث البساتين مركز البحوث الزراعية
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
الكراوية
من الحبوب العطرية التى نزرع شتاءاً
فهى تتحمل البردالقارسخلال فترة النمو الخضرى . ويستعمل ثمار الكراوية فى إزالة الآلام
المعوية وطرد الغازات وتهدئة المغص ولذلك يكثر استعمالها كشراب محلى بالسكر للأطفال
كم يستخدم كتابل مكسب للنكهة .
التربة المناسبة :
-
يلائم زراعة الكراوية الطميية بالعناصر المغذية والمواد العضوية .
-
كما تنجح زراعتها فى الأراضى الملحية والغدقة الجيدة الصرف .
ميعاد الزراعة
:
- تزرع فى العروة
الشتوية خلال شهرى أكتوبر وأوائل نوفمبر .
التقاوى
-
تزرع الكراوية بالبذرة المأخوذة من مصادر موثوق بها .
-
يحتاج الفدان من ( 5
6 ) كجم تقاوى .
- يجب معاملة
البذور قبل الزراعة بالمطهرات الفطرية ( تربسين م أو ريزولكس تى أو فيتافاكس / ثيرام
بمعدل 3 جم / كجم بذرة مع استخدام الصمغ العربى كمادة لاصقة بنسبة 5 % .
- كما يراعى إضافة
المخصب الحيوى ( نتروبين أو فوسفورين ) للتقاوى قبل الزراعة مباشرة . حيث يذاب الصمغ
الموجود فى كيس المخصب فى كوب ماء مع التقليب الجيد ثم يضاف تدريجياً إلى التقاوى مع
التقليب , بعد ذلك يضاف المخصب الحيوى على التقاوى وتقلب جيداً ثم تزرع .
طريقة الزراعة
- تجهز الأرض بالحرث
مرتين متعامدتين .
- تضاف الأسمدة بمعدل
( 15 م3 / ف سماد بلدى قديم متحلل وينثر فوقه سماد السوبر فوسفات بمعدل 300 كجم / فدان
) .
- تحرث الأرض ثم تروى
رية كدابة .
- بعد 15 يوم تحرث
الأرض وتخطط بمعدل 12 خط / القصبتين .
- تزرع التقاوى فى
منتصف الخطوط فى جور المسافة بينهم 25 سم , ويوضع بكل جورة ( 4 5 ثمار ) ثم تغطى الجور
بطبقة رقيقة من الطمى .
- تروى الأرض بعد
الزراعة مباشرة رية على الحامى بحيث يصل نشع الماء إلى قمة الخطوط .
الرى
- تتم رية المحاياة بعد حوالى 7 10 أيام من الزراعة
للمساعدة على تمام الإنبات .
- يوالى الرى كل 3 أسابيع خلال الشتاء حتى شهر مارس
ثم بعد ذلك ينظم الرى كل أسبوعين .
- يوقف الرى قبل الحصاد بحوالى 3 أسابيع .
- عموماً تحتاج الكراوية من 5 7 ريات فى الموسم .
التسميد
يحتاج الفدان
خلال موسم النمو إلى حوالى ( 100 كجم سلفات نشادر 20.5 % + 25 كجم سلفات
بوتاسيوم ) .
تضاف نصف كمية
السماد الأزوتى مع كل كمية السماد البوتاسى بعد خف النباتات .
-
يضاف نثراً فى حالة الرى
بالغمر أو تضاف فى السمادة فى حالة الرى بالتنقيط وفى هذه الحالة تقسم دفعة السماد
إلى دفعتين .
الخف :
- يتم الخف بعد 3 أسابيع من الزراعة .
- ويتم الخف على نباتين بالجورة .
- يمكن الإستفادة من الشتلات الناتجة من الخف فى عملية
الترقيع .
الترقيع
يتم ترقيع الجور
الغائبة خلال 10 أيام من الزراعة .
العزيق
- يحتاج نبات
الكراوية إلى حوالى 2 3 عزقات خلال الموسم , وذلك لتنظيف الأرض من الحشائش خاصة فى
الفترة الأولى من حياة النبات حتى شهر مارس ثم تنقى الحشائش باليد بعد ذلك كلما دعت
الحاجة إلى ذلك .
الحصاد
- يتم الحصاد خلال شهرى مايو ويونيه .
- يبدأ الجمع عند نضج الحبوب والذى يعرف بتلون الحبوب
باللون الأخضر الفاتح المائل إلى الإصفرار وقبل إصفرار الخوامل الثمرية وتخشبها .
- تجمع النباتات فى الصباح الباكر ثم تنقل إلى الجرن
لتجفيفها .
التجفيف :
- ترص النباتات فى الجرن على مفارش فى وضع رأسى حيث
الجذور لأعلى والحبوب لأسفل .
- تترك النباتات حتى جفاف العرش .
- تفصل الحبوب عن العرش بالدق ثم تغربل وتعبأ فى أجولة
خيش وتوضع فى مخزن بعيد عن الأتربة .
الأمراض
تظهر على زراعات الكراوية الأمراض المعتادة
مثل ( أمراض موت البادرات , أعفان الجذور , العفن الاكلبروتينى , البياض الدقيقى ,
لفحة الالترناريا ) .
ويتم مكافحة هذه الأمراض
باتباع الآتى :
- معاملة البذور قبل الزراعة بالمطهرات الفطرية .
- إتباع دورة زراعية مناسبة .
- مداومة المرور على الزراعات واقتلاع النباتات المصابة
وحرقها خارج الحقل .
- إتباع العمليات الزراعية الموصى بها .
- جمع مخلفات النباتات بعد جمع المحصول وحرقها مع إجراء
حرث عميق للأرض لدفن الأجسام الحجرية .
- رش النباتات بالكبريت الميكرونى بمعدل 2.5 جم / لتر
ماء رشتين فى حالة ظهور مرض البياض الدقيقى .
- رش النباتات ( بالراكوتيل 2787 أو دياثين م45 ) بمعدل
2.5 جم / لتر ماء فى حالة ظهور مرض لفحة النورات .
الأجندة الشهرية للعمليات الزراعية لنبات الياسمين
|
العمليات الزراعية |
الشهر |
|
تجهيز وزراعة الأرض |
أكتوبر |
|
خف النباتات |
نوفمبر |
|
عمليات خدمة |
ديسمبر |
|
عزيق - رى |
يناير |
|
الدفعة الثانية من السماد الأزوتى ( 50 كجم / ف
سلفات نشادر ) |
فبراير |
|
عمليات خدمة |
مارس |
|
رى - نقاوة حشائش مقاومة آفات وأمراض . |
إبريل |
|
إيقاف الرى |
مايو |
|
- حصاد - تجفيف . |
يونيه |