مركز البحوث الزراعية

الإدارة المركزية للإرشاد الزراعي

مقدمة

يستخدم محصول حبوب الذرة الشامية على نطاق واسع في عمل الخبز بالريف المصري، و يشكل حجر الزاوية الأساسي في إنتاج اللحوم الحمراء و الدواجن حيث يدخل في صناعة الأعلاف بنسب تصل إلي 70 % ، كما يعتمد عليه في بعض .الصناعات الهامة كالنشا و الفركتوز و زيت الذرة و غيرها

و تعتبر الذرة الشامية المحصول الأول بين محاصيل الحبوب من حيث استجابته للتحسين الوراثي و زيادة إنتاجية الفدان و كذلك حساسيته العالية جدا لخصوبة التربة و كافة المعاملات الزراعية من خدمة و ري و تسميد و غيرها من العمليات المختلفة، .الأمر الذي يلقى مسئولية ضخمة على كاهل الجهاز البحثي في هذا المجال

و بتوفيق الله و رعايته تمكن الباحثون ببرنامج قسم بحوث الذرة الشامية بمركز البحوث الزراعية بجهودهم المستمرة من اجل النهوض في جميع مجالاته من استنباط العديد من الهجن عالية الإنتاج و المقاومة لأهم الأمراض، و كذلك بحث توفير افضل المعاملات الزراعية لهذه الهجن تعظيما لإنتاجية الفدان تحت انسب الظروف

و يسر الإرشاد الزراعي بالتعاون مع مركز البحوث الزراعية أن يقدم لزراع الذرة الشامية هذه النشرة التي تضم كافة التوصيات الفنية و المعاملات الزراعية الواجب اتباعها للحصول على إنتاج جيد يحقق عائدا مجزيا للزراع

ميعاد الزراعة

انسب فترات الزراعة تكون خلال شهر مايو في حالة الزراعة بعد فول أو برسيم أو خضر، و تستمر حتى منتصف يونيو على الأكثر في حالة الزراعة بعد قمح، الزراعة المبكرة خلال شهر مايو تسمح بنمو نباتات الذرة نموا جيدا و تقلل الإصابة بالثاقبات (الدوارة) و المن، و التأخير عن منتصف شهر يونيو يسبب نقصا واضحا و مؤثرا في المحصول

رجوع

الأصناف

تم استنباط مجموعة من الهجن الفردية و الثلاثية عالية الإنتاج و مقاومة لمرض الشلل الذبول المتأخر

الهجن الفردية

 البيضاء : جيزة / 9 ، 10 ، 103 ، 122 ، 123 ، 124 ، 125 ، 126 ، 129 .وطنية 4 و بشاير

 .الصفراء : جيزة / 151 ، 152 ، 153 ، 154 ، 155 ، 158 ، 161

 الهجن الثلاثية

 البيضاء : جيزة / 310 ، 320 ، 321 ، 322 ، 323 ، وطنية 1 ، نعمة ، و .نفرتيتي

. الصفراء : جيزة / 351 ، 352 و هجين سلطان

 الهجن الزوجية

. البيضاء : طابا

. الصفراء : دهب ، آمون ، هدية

. بالإضافة إلي الصنف التركيبي الأبيض جيزة 2

و يمكن الحصول على هذه الأصناف من وحدة إنتاج تقاوي الحاصلات الحقلية بمركز البحوث الزراعية و شركات التقاوي

يتوقف معدل التقاوي على وزن الألف حبة و يكون معدل التقاوي 12 كجم للفدان من .الهجن الفردية يرتفع إلي 15 كجم في الهجن و الأصناف الأخرى

تجود الذرة في الأراضي الخصبة جيدة الصرف و التهوية خاصة الأراضي الطينية، أو الطينية الطميية، أو الطميية جيدة القوام

ينثر السماد البلدي بمعدل 20 – 30م3 للفدان (خاصة إذا كانت الزراعة بعد قمح)، ثم تحرث الأرض مرتين متعامدتين و تزحف و تخطط بمعدل 10 خطوط في القصبتين، ثم تقسم إلي فرد القني و البتون بالتبادل بحيث يكون طول الخط 7 أمتار، و تمسح الخطوط و تربط الحواويل بحيث يشمل الحوال 7 – 10 خطوط لاحكام الري

تفضل الزراعة العفير في جور على خطوط و فيها تزرع الحبوب على الريشة العمالة للخط في الثلث السفلي منه على أن تكون المسافة بين الجور 25 – 30 سم، و تتم الزراعة بمعدل 2 حبة في الجورة على عمق 4 – 5 سم مع التغطية بالتراب الناعم، ثم تروى الأرض على البارد حتى تتشرب تماما بالماء، و في حالة استخدام مبيدات الحشائش يتم الرش المتجانس قبل ريه الزراعة مباشرة

:و تمتاز الزراعة على الخطوط بالآتي

.يتم إما بالعزيق أو باستخدام مبيدات الحشائش و يفضل مقاومتها بالعزيق

في حالة العزيق

و في حالة ما إذا كانت الأرض موبوءة بالحشائش

فيمكن استخدام مبيد الحشائش جيسابريم 80 % بمعدل 4/3 كجم مع 200 لتر ماء للفدان في حالة توافره و يتم الرش بالرشاشات الظهرية أو بالموتورات و ذلك بعد الزراعة و .قبل الري

كما يمكن استخدام مبيد استارين بمعدل 200 سم3 للفدان رشا على الحشائش العريضة الأوراق مثل الشبيط و الرجلة و أم اللبن و العليق بارتفاع 10 – 15 سم للحشائش مع استخدام الرشاشة الظهرية، كما يراعى تقليع نباتات الشبيط باليد في حالة ظهورها قبل .تكوين البذور ووصولها إلي التربة

رجوع

الخف

التسميد الفوسفاتي

ملاحظة

تعطى الرية الأولي (المحاياة) بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة أي بعد العزقة الأولي و الخف و التسميد الأول، ثم ينظم الري بعد ذلك بحيث يجرى كل 12 –15 يوما و يوقف قبل الحصاد بحوالي 2 – 3 أسابيع حسب نوع التربة و ذلك للمساعدة على جفاف الكيزان و تلافيا للرقاد الذي يسبب تعفن الكيزان و نقص المحصول

و في جميع الحالات يراعى أن يتم الري بالحوال طول الموسم لاحكام الري مع عدم تغريق أو تعطيش النباتات حيث يؤدى الإسراف في الري (سواء بتغريق الأرض أو بالري على فترات متقاربة) إلي اصفرار النباتات و ضعفها نتيجة اختناق الجذور و عدم مقدرتها على التنفس و بذلك تقل استفادتها من المواد الغذائية الموجودة بالتربة، كما يؤدى إلي غسيل الأسمدة و فقدها في مياه الصرف، أما تعطيش النباتات فيؤدى إلي ذبولها و موتها خصوصا في فترة تكوين الحريرة (الشرابة) و ينتج عن ذلك عدم تكوين الحبوب أو ضمورها، كما تلتصق الكيزان بالعيدان و تقصر النباتات في الطولو من ذلك يتضح أن الإسراف في الري أو التعطيش لهما أسوأ الأثر على .المحصول

رجوع

توصية عامة

بعد إضافة السماد الآزوتي لجميع المحاصيل يتم الري مباشرة على ألا يكون .غزيرا

مرض فطرى يصيب الذرة الشامية، و يسبب ذبولا وعائيا للنباتات حيث يخترق الفطر المسبب جذور النباتات ثم يمر في الأنسجة إلي أن يصل إلي أوعية الخشب و يستعمرها، ثم يصعد إلي أعلي في الساق مسببا انسدادا للأوعية الخشبية، و قد يصل إلي الحبوب و يكمن فيها

تبدأ الأعراض في الظهور بعد التزهير و الإخصاب بفترة على هيئة خطوط طولية رفيعة ضيقة و باهتة على السلاميات السفلي من الساق تمتد إلي أعلي بتقدم الإصابة حتى تصل إلي قمة النبات، ثم يأخذ الساق في الانكماش و التجعد و الجفاف التدريجي من اسفل إلي أعلي مما قد يؤدى في النهاية إلي موت النبات المصاب و لا يتكون كوز بالمرة، أما في الإصابات الخفيفة أو المتأخرة فتتكون كيزان صغيرة تحمل حبوبا ضامرة عديمة القيمة

النباتات المصابة إصابة أولية بالفطر المسبب للذبول المتأخر أو بأحد الفطريات أو البكتيريا الممرضة الأخرى – تصبح مهيأة للإصابة بأكثر من كائن من كائنات التربة الاخرى، و تتحول الحالة إلي عفن ساق مركب و تتلون الساق باللون البني و تصبح هشة سهلة الكسر و تبدو مفرغة من الداخل نظرا لتعفن و تآكل الأنسجة الداخلية، و قد تصبح الساق شديدة الصلابة، كما قد تلاحظ رائحة عفنة في حالة اشتراك بعض البكتيريا في الإصابة، هذا و تسبب الإصابة في كثير من الأحوال رقاد النباتات مما يزيد من الضرر الناتج عن الإصابة

:لمقاومة مرض الذبول المتأخر و عفن الساق يوصى بآلاتي

:لمقاومة هذا المرض يوصى بآلاتي

:لمقاومة المرض ينصح بآلاتي

:لمقاومة اعفان الكيزان و الحبوب ينصح بالآتي

العلاج الكيماوي

رجوع

الحصاد

يتم الحصاد بعد 110 – 120 يوما من الزراعة لجميع الأصناف الموصى بزراعتها و أهم علامات النضج جفاف أغلفة الكيزان جفافا طبيعيا

نظرا لتوفر مستلزمات الإنتاج من تقاوي – مبيدات – أسمدة الخ) في الأسواق)

لــــــــذا

ننصح الاخوة الزراع شراء هذه المستلزمات من مصادر موثوق بها مع حفظ العبوات بعد الاستخدام لإمكان الرجوع لمصدرها في حالة ظهور حالات غش تجارى

. زراعة الأصناف الموصى بها و المقاومة لمرض الذبول و المبكرة في النضج

. الزراعة على خطوط مع وضع البذور في الثلث السفلي من الخط و التغطية الجيدة

. الخف مرة واحدة قبل ريه المحاياة

. التسميد بالمعدلات الموصى بها

 الامتناع عن التوريق و التطويش على أن يزرع 12/1 من المساحة بالدراوة أو .الأعلاف الصيفية الموصى بها لتغذية المواشي

. زراعة الأعلاف الموصى بها و المقاومة لمرض البياض الزغبي

. إحكام الري و تلافى التغريق أو التعطيش

. مقاومة الآفات فور ظهورها

 . الاحتفاظ بعدد النباتات (18 – 22) ألف نبات في الفدان حتى وقت الحصاد